倭月愛々

五穀六感〜中目黒、鶴橋、日本、世界の方々に豊かな実りが訪れることを

倭月(wacky) on Twitter(暫定表示中)

2004年01月19日(月)

家メシ [五穀六感(旧)]

今晩は麦御飯・肉じゃが・叩き胡瓜の胡麻油・じゃこと野沢菜漬の炒め・麩の味噌汁・アミ。
チャンタナさんの漬けた野沢菜美味いよ。

Posted by 脇本秀史 aka 倭月(wacky) at 00時00分

2004年01月18日(日)

框堂@中目黒 マーケティングな香り [五穀六感(旧)]

喜道庵が日曜休みで敗北。
じゃ、昨年夏に出来たラーメン屋框堂に初挑戦。
店構えイマドキの嫌らしい和風ダイニング風で敬遠していたが、ものは試しと言うことで。隙の無い内装とブランド酒の並びがどこかの資本あり。店のカード見るとじびえバーや炙家やってる会社。なるほどねぇデザイナーズレストラン(笑)
山出汁(岩塩・味噌)と海出汁(海塩・醤油)の2種類のラーメン。それぞれの材料に能書きたっぷりあり。今日のランチセットは海出汁にご飯かカレーにシラスおろし、肉そぼろ、香の物。スープは魚介系で一口目は美味いと感じるが塩分強すぎる。といっても、ラーメン好きには物足りないくらいかなぁ。フォーとかを知ってしまうと日本のラーメンの異常な味の濃さっておかしいと感じる。この店も、おいしいけどね、味付けが全てにおいて濃すぎる。滋味をテーマにしてるのだからもうちょっと挑戦してほしい。無難なマーケティングが見えてきちゃう味。引き算出来ないニセモノ。
この内装に200円くらい余分に払える人以外には行く価値無いでしょう。

Posted by 脇本秀史 aka 倭月(wacky) at 00時00分

MAHAKALA [五穀六感(旧)]

で、夜は今年初MAHAKALA。
燻り鰊やばい。

1ヶ月ぶりなんで、旅行してたんですか?って。
そういえば、アイロンの散歩がないからあんまり町の人に新年の挨拶していないことに気付く。

このごろ、MAHAKALA来てもイカ焼き食べてなかったので頼む。
ほんと、ここのドロはうまいなぁ。。。。
フワ天もうま。
駅弁の話から気が付くと鉄道ネタで延々。鉄オタじゃないんだけどなぁ。

Posted by 脇本秀史 aka 倭月(wacky) at 00時00分

2004年01月17日(土)

松翁@神田猿楽町 [五穀六感(旧)]

江戸ソバリエの認定式の前にちょいとお蕎麦を食べに松翁へ。
開店時間だったが、札が準備中でちょっと焦った。が、中覗くとほぼ満席。雪舞ってるなかでも皆さんお好きです。




二色盛り頼むつもりが間違って合い盛り頼んでしまう。
天ぷらは春ものがあったのでそれで。ふきのとう、たらのめ、なのはな、、、灰汁と苦みがたっぷりあってうまい???? で、しらうおが山盛り。



もちろん、締めはそばがき。きなこ。蜜つけなくてもうまい。極楽な1時間半。

Posted by 脇本秀史 aka 倭月(wacky) at 00時00分

江戸ソバリエ認定式 [五穀六感(旧)]

ソバリエの認定式。四期で500人近くの蕎麦おたくの集まり。これだけ集まるとちょっとしんどい。かなりの割合の人が日常的に蕎麦打っているようで、蕎麦の話を振ろうものなら目が輝いて色々な話をして下さる。
ソバリエと名乗る以上はもうちょっとアウトプットとコミュニケーションという視点も必要だなと感じる。これでは時刻表検定の方がまだましかも。

Posted by 脇本秀史 aka 倭月(wacky) at 00時00分

ピエール・エルメ@ニューオータニ [五穀六感(旧)]

んで、麹町ということで、歩いてニューオータニへ。もちろん目当てはピエール・エルメを頂きにSATSUKIに。僕は先ほどのパーティーの口直しにヘビーな甘さと言うことでドゥ・ミル・フィーユ。彼女は秋冬コレクションのエモーション・ヴルー。テーマはKAWAII。エルメ氏可愛いステッカーになっていてツッコミどころなのでわけてもらえないか頼むが断られる。
そんなことはどーでも良くて、このエモーション・ヴルーがやばい。抹茶とマロンが色んな食感で攻めてきて、そのままだと上品だけど甘みがくどい。そこにパッションフルーツがふわっと口に拡がって・・・・・・もうとにかく食べに行くべし。
これに併せて、グリーンティーとブラックティーのブレンドが用意されていて、なんじゃこりゃな旨さ。ブレンドが全てが寸止めで、その寸止めぶりが今までにないです。

Posted by 脇本秀史 aka 倭月(wacky) at 00時00分

イム・アロイ@中目黒 [五穀六感(旧)]

で、下北沢に出てスズナリで芝居を観たあと、雪が本降りになってきたので中目へ。家の目の前ならどんなに降ってもオッケーと考え藤八(な???んと籐八の腸詰めが通販に!!!!)行くがいっぱい。ならばということで、イム・アロイ。彼女を連れて行くと何連敗もしていたのに今日は客が居なかった。
もちろん、僕はいつもの焼き茄子のサラダ。もうこれだけで僕は十分。延々食べられます。香ばしくて酸っぱくてゆで卵甘くて、挽肉の肉汁がうまくて、、これは中毒。

で、デザートのココナツプリン。たぶんタロイモなんだろうけどまったりして美味い。

Posted by 脇本秀史 aka 倭月(wacky) at 00時00分

2004年01月16日(金)

わらび餅 都路里 [五穀六感(旧)]

電通行った土産に都路里のわらび餅を届けてくれる。
抹茶が香ばしくてうまい。
久々に抹茶たててみる。

Posted by 脇本秀史 aka 倭月(wacky) at 00時00分

2004年01月14日(水)

朝メシ [五穀六感(旧)]

国鉄官舎跡地でどんど焼きごっこをすませ、彼女のリクエストでそのままナイーフへ。アップルパイとゴルゴンゾーラのブリオッシュ。
水菜をオリーブオイルとバリ塩、スパイスであえてもりもり食べる。
先日しくじったチーズオムレツ、今日はいいところで破裂。くやし。
醍醐うまい。もうちょっと甘さ控えめならパーフェクト!

Posted by 脇本秀史 aka 倭月(wacky) at 00時00分

鳥亭@中目黒 [五穀六感(旧)]

夜は新年の挨拶かねてご町内の鳥亭へ。今日も賑わってる。
セロリスティックを豆腐ようの汁を混ぜたマヨネーズで食べるのだがやばい。(早速いただき!)
島にんじんとニンニクの葉のチャンプルーで気持ちは石垣島へ。
一年前、石垣島の畑で生で食わせてもらった島らっきょう、島にんにく、島にんじん、ごーや、にがな、ふーちば。。。
マスターと沖縄の食材のはなしをするのが久々でたのしい。
帰り際に、カサゴのあら味噌汁を見逃していたのに気付きショック。

Posted by 脇本秀史 aka 倭月(wacky) at 00時00分

過去のニュースへ

ページのトップへ ページのトップへ

1

2004

        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

検索


上記の検索結果のRSS情報です RSS1.0

カテゴリーリスト

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

リンク集

プロフィール

脇本秀史 aka 倭月(wacky)

一服企画 ほるもん

BBQ最高会議餅つき普及委員会

脇本秀史 aka 倭月(wacky)

ワキモトヒデシ
現在 勤め人
中目黒から弘前、西小山と渡っていまは大阪・鶴橋の市場脇に住んでます

各種SNSにも顔あります
(紹介リクエストはお会いしたことのある方のみ〕
orkut
http://www.orkut.com/Home.aspx?xid=13743623379446456230
GREE
http://gree.jp/5347/
mixi
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=32620


RSS1.0 powered by a-blog

[Login]

Copyright (C) 2002-2009 倭月(wacky) All rights reserved.